El Chimi: El sabor que une a los dominicanos
Hay algo mágico cuando el pan se tuesta, la carne chispea sobre la plancha y el aire se llena del aroma del humo, el repollo fresco y esa misteriosa salsa mayoketchup que sabe a tradición.
Ese instante marca el inicio de una experiencia que todo dominicano guarda en la memoria: un bocado que revive el sonido de las olas del malecón de Santo Domingo y nuestros mejores momentos entre familiares y amigos.
El chimi (o chimichurri) no es solo comida: es parte del ADN nocturno dominicano. Nació en los carritos del Malecón —modestos pero llenos de vida, con parrillas al carbón, bajo la brisa marina y las luces vibrantes de la ciudad. Es el compañero ideal después de una fiesta, de una noche de baile o de risas interminables con los amigos.
A la braza, con pan ligeramente crujiente, repollo, tomate, carne bien sazonada y esa salsa secreta que enamora, el Chimi es una celebración del sabor. Puede acompañarse con una gaseosa o un jugo natural helado, pero su pareja perfecta siempre ha sido una cerveza Presidente bien fría, al borde del congelamiento.
El alma del Chimi – su contenido
Cada chimi es una historia en sí misma. Hecho con ingredientes simples pero llenos de intención y sabor:
- Carne jugosa cocinada sobre la plancha al punto exacto
- Repollo fresco y crujiente
- Tomate maduro cortado con precisión.
- Pan alargado y tostado, sin semillas, con textura perfecta.
- Salsa mayoketchup, el toque misterioso que lo hace inconfundible
- Todo unido por ese humo de carbón que despierta recuerdos.
El resultado es más que un sándwich; es un símbolo de identidad, de encuentro, de orgullo dominicano.
Vive la experiencia del chimi dominicano en Chimiking Restaurant
El Chimi es mucho más que un sándwich — es el alma de la alegría dominicana, el sabor de las noches del Malecón, de la brisa del mar, de la música que no se apaga y de las carcajadas entre amigos.
Esa magia, nacida en los carritos callejeros y encendida en cada parrilla al carbón, fue lo que impulsó el nacimiento de ChimiKing.
Gracias al respaldo de la gente y al amor por este plato tan sencillo como sabroso, emprendimos un viaje para expandir la experiencia del Chimi, llevando a nuestra mesa sabores de República Dominicana y Puerto Rico, todos inspirados en esa misma chispa de fiesta, sabor y comunidad.
¡Queremos que revivas esa emoción: el olor a parrilla, el sonido de las olas y la cálida compañía de tus amigos!
Por eso, del 17 al 27 de octubre, ¡tu próximo Chimi viene acompañado!
Te regalamos una cerveza bien fría, casi congelada, para que revivas —o descubras por primera vez— la experiencia auténtica del chimi dominicano!
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🕓 Promoción válida del 17 al 27 de octubre de 2025.
👤 Solo para mayores de 18 años. Una cerveza por visita.
